Pavla Apostolaki

©Pavla Apostolaki

 

Kdyby lidé na celé planetě volili hlavní město gastronomie, Vídeň by stoprocentně byla žhavým kandidátem.  Vždyť v jejích restauracích, cukrárnách a kavárnách se to delikatesy jen hemží.

Navíc metropole na Dunaji produkuje na svých vinicích vlastní víno, které získává stále více příznivců.

Pavla Apostolaki vás zavede do nejzajímavějších gastronomických podniků, představí vám nejlepší pochoutky a seznámí vás s gastronomickými zvyky Vídeňanů.

 

 

©Pavla Apostolaki – vídeňský řízek

 

 

PROGRAM PŘEDNÁŠKY

Vídeňská kávová kultura

Imperial Torte – dort s aristokratickým rodokmenem

Marillenknödel – zmrzlinové knedlíky s českým puncem

Vídeňský řízek – kořist maršála Radeckého

Würstelstände – klobásové ostrovy

Šnekománie ve Vídni

Území boha Dionýsa – vídeňské vinice

Diskuze

 

 

 

LEKTORKA: Mgr. Pavla Apostolaki

 

©Pavla Apostolaki

 

Pavla Apostolaki pracuje jako nezávislá novinářka. Cestuje po světě a píše články, se kterými se můžete pravidelně setkávat v časopise National Geographic, Prima Zoom, Lidé a Země, v magazínech Mladé Fronty Dnes, Práva, na webu iDNES, Novinky.cz a v dalších novinách, časopisech a na internetových portálech. Pravidelně vystupuje na Českém rozhlase Dvojka, na Radiožurnálu a na regionálních stanicích Českého rozhlasu. Pracovně tráví ve Vídni mnoho času a věnuje se gastronomické kultuře a kulinářským zvykům místních obyvatel.